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Categoría:  Queso de untar

Ingredientes

Para 2 Persona(s)

Ingredientes Arias

  • 175 g San Millán 0%

Otros Ingredientes

  • 2 Remolachas cocidas
  • 0.5 litro Caldo de carne
  • 1 Cebolla picada pequeña
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

Detalles de preparación

  1. Cocer previamente la remolacha.
  2. Picar la cebolla y pocharla con aceite durante cinco minutos.
  3. Agregar la pimienta, la sal y la remolacha cocida y removerlo todo bien durante dos minutos.
  4. Incorporar el caldo de carne y dejar hervir otros diez minutos.
  5. Pasar la crema por la batidora y verterla en una sopera.
  6. Con la ayuda de una cuchara, preparar bolitas de queso San Millán 0% y añadirlas sobre la crema ya preparada.

Notas de la receta

Una buena opción es acompañar el plato con hojas de menta.