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Ingredientes

Para 4 Pessoa(s)

Nossos queijos

  • 400 g queijo Boffard

Outros ingredientes

  • 500 g Cebola
  • 100 g Açúcar
  • 1 dl Azeite
  • 1 colher de chá Sal

Preparação

    Para confitar a cebola:

  1. Colocar num recipiente o azeite, o sal, o açúcar e a cebola cortada em juliana
  2. Cozinhar em lume médio durante meia hora.
  3. Retirar do lume e triturar com a batedora até obter uma pasta homogénea.
  4. Preparação:

  5. Colocar a cebola confitada na colher aperitivo.
  6. Colocar sobre a cebola o queijo Boffard cortado em cubos de 3 x 2 cm aproximadamente