O queijo Manchego Casa del Campo Gran Reserva é firme, com uma quantidade de olhos na pasta muito regular. Tem um aroma intenso, é firme na boca, com um sabor que se prolonga (boca, nariz) e sabores complexos de leite torrado, frutos secos, subtilmente picante.

O seu período de cura é de 180 dias nas nossas caves.

Prémios

Gran Reserva: 2016 Premios Gran Selección, silver medal.
Gran Reserva - 2011 Nantwich Cheese Awards, gold medal (Single Whole Cheese).
Gran Reserva - 2009 World Cheese Awards, gold medal (best hard cheese with a Denomination of Origin).
Gran Reserva - 2009 World Cheese Awards, silver medal (best hard ewe’s milk).

Valor nutricional

Valor energético Por 100 g Por porção
(3 kilos)
(kJ) 1.897
(kcal) 458
Gordura (g) 40
das quais
Saturado (g)
28
Carboidratos (g) 0,5
dos quais
Açúcares (g)
<0,5
Proteínas (g) 24
Sal (g) 2,3
* Ingestão Diária de Referência

Alérgenos

  • Leite ou produtos lácteos
  • Leite de ovelha
  • Ovos e/ou produtos derivados

Fabricado em uma fábrica que usa Leite de cabra .