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O queijo Manchego Casa del Campo Gran Reserva é firme, com uma quantidade de olhos na pasta muito regular. Tem um aroma intenso, é firme na boca, com um sabor que se prolonga (boca, nariz) e sabores complexos de leite torrado, frutos secos, subtilmente picante.

O seu período de cura é de 180 dias nas nossas caves.

Prémios

Gran Reserva: 2016 Premios Gran Selección, silver medal.
Gran Reserva - 2011 Nantwich Cheese Awards, gold medal (Single Whole Cheese).
Gran Reserva - 2009 World Cheese Awards, gold medal (best hard cheese with a Denomination of Origin).
Gran Reserva - 2009 World Cheese Awards, silver medal (best hard ewe’s milk).

Valor Nutricional

Valor Para 100 g
Energia (Kjul) 1.897
Energia (Kcal) 458
Lípidos (g) 40
dos quais saturados (g) 28
Hidratos (g) 0,5
dos quais açúcares (g) <0,5
Proteinas (g) 24
Sal 2,3

Alérgenios

  • Leite ou produtos lácteos
  • Leite de ovelha
  • Ovos e/ou produtos derivados
  • Leite de cabra

O produto não contém este alérgeno, embora esteja presente no fabrico de outros produtos da mesma fábrica.