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Acepto

Elaborado al suroeste de Francia, con una maduración lenta, este queso de pasta blanda tiene una reconocible corteza de color anaranjado (comestible en función de los gustos de cada uno) y una textura cremosa, que da como resultado un impacto exquisito en boca. Posee un olor propio y profundo unido a un fino sabor a avellana. Para los amantes de los quesos más fuertes.

Origen: Aquitania (Dordoña)

Grupo de queso: Pasta Blanda

Tipo de leche: Leche de vaca pasteurizada

Maridaje: Tinto crianza / Vino blanco

Valor Por 100 g
Energía (Kjul) 1.396
Energía (Kcal) 337
Grasas (g) 29
Saturadas (g) 21
Hidratos (g) <0,5
Azúcar <0,5
Proteinas (g) 19
Sal 2,2
Calcio (mg) 1,540
  • Leche o productos lácteos (incluyendo la lactosa)
  • Leche de vaca