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Acepto

El Casa del Campo Semicurado tiene una textura firme y con una cantidad intermedia de ojos. Su sabor es de intensidad media y no picante. Tiene un olor agradable a leche tostada y un retrogusto largo y fino.

El período estándar de su maduración es de 90 días mínimo cuando el Consejo Regulador marca 60 días como mínimo.

Premios

Semicurado - 2010 World Cheese Awards, bronze medal (best semihard ewe’s cheese).

Semicurado - 2009 World Cheese Awards, bronze medal (best semihard ewe’s cheese).

Valor Por 100 g
Energía (Kjul) 1.840
Energía (Kcal) 444
Grasas (g) 38
Saturadas (g) 28
Hidratos (g) 1,5
Azúcar <0,5
Proteinas (g) 24
Sal 2,1
  • Leche o productos lácteos (incluyendo la lactosa)
  • Leche de oveja
  • Huevos y/o productos derivados
  • Leche de cabra

El producto NO contiene este alérgeno, aunque éste se encuentra presente en la elaboración de otros productos de la misma fábrica.