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Categoría:  Queso fresco

Ingredientes

Para 4 Persona(s)

Ingredientes Arias

  • 6 tarrinas Burgo de Arias Receta Original

Otros Ingredientes

  • 10 gramos pimentón (mejor picante)
  • 4 unidades de ajos
  • 4 ramitas de romero
  • 4 ramitas de tomillo
  • 2 hojas de laurel
  • 5 gramos de sal
  • 500 ml de AVOE
  • Sal y cilantro molido

Detalles de preparación

  1. Limpia y seca bien dos botes de cristal de conservas. Seguro que tienes alguno por casa.
  2. Corta el queso Burgo de Arias Receta Original en trozos gruesos tamaño bocado.
  3. Colócalas con cuidado en el interior de los botes, para que no se rompan.
  4. Coloca alrededor de los pedazos de queso las hierbas y hojas de forma que queden bonitas.
  5. Espolvorea con el pimentón y la sal, rellena los botes con el aceite y tápalos y guardarlos donde no les llegue la luz.
  6. A las dos semanas habrán cogido los sabores de las hierbas y el aceite y ya estarán listos para servir con olivas negras para que contraste sabor y color.

Notas de la receta

Pruébalos sobre tostadas, con palitos de pan o en ensalada.