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Burgo de Arias rebozado y frito con mermelada de frambuesa
Categoría:
Queso fresco
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Para 2 Persona(s)
Ingredientes Arias
- 2 tarrinas Burgo de Arias Receta Original
Otros ingredientes
- 2 huevos
- 6 cucharadas de pan rallado
- 45 gramos de harina
- Aceite para freír
- Mermelada de frambuesa o al gusto
Detalles de preparación
- Corta el el Burgo de Arias en dados de 2 cm.
- Bate los huevos y resérvalos en un bol.
- Pon en un plato la harina y en otro plato el pan rallado para rebozar los dados de queso.
- Reboza todos los trozos de queso en harina sacudiendo bien para quitarles el exceso de harina.
- Después pásalos por el huevo, escúrrelos y rebózalos en pan rallado.
- Por último, pásalo de nuevo por huevo y por pan rallado y fríelos en una sartén con dos dedos de aceite bien caliente.
- Fríelos de uno a uno.
- Es importante que el aceite esté bien caliente para que se fría rápido y no se escape el queso entre el rebozado.
- Una vez cocinados ponlos sobre un plato con papel de cocina para absorber el exceso de aceite.
- Sírvelos con un par de cucharadas de mermelada de frambuesa en una tacita pequeña y tus dados de Burgo de Arias rebozados alrededor.
Notas de la receta
Se pueden presentar a modo de brochetas o piruletas. Les encantará tanto a mayores como a pequeños
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