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Desayuno Merienda
Crema de Burgo de Arias 0%, mango y coco
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Preparación
DificultadFácil
Comensales2 Personas
Ingredientes Para 2 Personas
Ingredientes Arias
- 150 gramos Burgo de Arias 0%
Otros ingredientes
- 75 ml de leche de coco
- Zumo de una lima
- 1 cucharada de coco rallado
- 1 Mango
- 3 cucharadas de miel
- Pistachos
Detalles de preparación
- Pelar y cortar el mago en trozos pequeños.
- Poner la mitad del mango en un cazo y añadir el zumo de lima y 1 cucharada de miel. Remover y cocinar a fuego bajo 2 o 3 minutos. Enfriar y reservar.
- Batir el queso Burgo de Arias 0% junto con la leche de coco, el resto de la miel y el coco rallado.
- Repartir el mango confitado en los vasitos, cubrir con la crema de queso y coco y acabar con una capa de mango natural, unos pistachos picados y un poco de ralladura de lima.
- Decorar con unas hojitas de menta.
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