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Lasaña de berenjenas y Burgo de Arias
Categoría:
Queso fresco
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Para 4 Persona(s)
Ingredientes Arias
- 225 g Burgo de Arias
Otros Ingredientes
- Berenjenas
- Salsa bechamel
- Sal
- Pimienta
Detalles de preparación
- Cortar la berenjena en rebanadas más o menos gruesas y salpimentarlas a gusto.
- Freímos en una sartén las rebanadas de berenjena y las escurrimos para quitar el exceso de aceite.
- Montamos la lasaña (3 ó 4 capas) intercalando lonchas de Burgo de Arias, las rebanadas de berenjena y la salsa bechamel.
Notas de la receta
Para hacer mas rico el plato, puedes dorar las lonchas de Burgo de Arias en una sartén, vuelta y vuelta.
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