Una receta sana y ligera con el toque de Burgo de Arias.
Ingredientes Para 2 Personas
Ingredientes Arias
120 g Burguitos Receta Original
Otros Ingredientes
Tallarines de verduras
1Pimiento rojo
1Pimiento verde
1Calabacín
6Tomates Cherry
Detalles de preparación
Preparar la pasta siguiendo las instrucciones del envase y reservarla.
Picar la cebolla y el ajo y ponerlos al fuego con un poco de aceite de oliva.
Cuando empiecen a pocharse, añadir el pimiento rojo y el pimiento verde. Cuando el pimiento ya esté pochado, incorporar el calabacín cortado en juliana y un poco de tomate natural.
Retirar las verduras a un bol.
Sobre el líquido sobrante añadimos una cucharada de harina, ½ litro de leche y 4 quesitos de Burguitos. Es muy importante incorporar el queso sin dejar de remover la harina con la leche, para que no haga grumos.
Antes de que empiece a espesar, probar la sal y compensar al gusto.
Colocar la pasta en una bandeja, cubrirla con la crema de queso y coronar el plato con las verduras.
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