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Comida Cena Picoteo
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Preparación
DificultadFácil
Comensales2 Personas

Ingredientes Para 2 Personas

Ingredientes Arias

  • 500 gramos Boffard Reserva

Otros ingredientes

  • 400 gramos dulce de membrillo
  • 500 ml Pedro Ximénez

Detalles de preparación

  1. Cortamos en láminas muy finas el queso Boffard Reserva y el dulce de membrillo con ayuda de un corta-pastas, aproximadamente de 6 cm de diámetro.
  2. Colocar las láminas, alternando queso y dulce de membrillo, acabando con una lámina de queso en la parte de arriba.
  3. Dorar al horno a 180º durante 8 minutos.
  4. Mientras, reducir a fuego medio el vino Pedro Ximenez, hasta un tercio de su volumen.
  5. Poner la reducción de base en el plato y sobre ella las milhojas de queso Boffard y dulce de membrillo.


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