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Crema de remolacha con queso San Millán 0%
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Preparación
DificultadFácil
Comensales2 Personas
Una crema muy saludable con un gran aporte de antioxidantes.
Ingredientes Para 2 Personas
Ingredientes Arias
- 175 g San Millán 0%
Otros Ingredientes
- 2 Remolachas cocidas
- 0.5 litro Caldo de carne
- 1 Cebolla picada pequeña
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Sal
Detalles de preparación
- Cocer previamente la remolacha.
- Picar la cebolla y pocharla con aceite durante cinco minutos.
- Agregar la pimienta, la sal y la remolacha cocida y removerlo todo bien durante dos minutos.
- Incorporar el caldo de carne y dejar hervir otros diez minutos.
- Pasar la crema por la batidora y verterla en una sopera.
- Con la ayuda de una cuchara, preparar bolitas de queso San Millán 0% y añadirlas sobre la crema ya preparada.
Una buena opción es acompañar el plato con hojas de menta.
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