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Costra de queso Caprice Des Dieux y pistachos
Categoría:
Especialidades francesas
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Para 2 Persona(s)
Ingredientes Arias
- 75 g Caprice Des Dieux
- 20 g Mantequilla Arias Tradicional
Otros Ingredientes
- 150 g Arroz cocido (Basmati)
- 75 g Pistachos pelados
- 30 g Cebollino finamente picado
- Sal
- Pimienta negra
Detalles de preparación
- Amasar todos los ingredientes en un robot de cocina guardando un poco de cebollino para la decoración.
- Estirar la masa con un rodillo entre dos Silpat (soportes elásticos para hornear).
- Hornear a 180 º en convector de 4 a 6 minutos.
- Cortar a mano.
Notas de la receta
En un soporte, lo hemos presentado con caramelo fundido y pistacho grosella. Déjese llevar por su imaginación y sustituya los pistachos por nueces, cacahuetes, almendras, etc.
Si quieres un sabor más rotundo cambie el queso Caprice des Dieux por un Rambol a las Finas Hierbas
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