É uma especialidade regional de queijo fresco tradicional, em barra, com um sabor mais salgado e uma textura mais dura que o queijo fresco clássico e com menor conteúdo de soro.
Valor nutricional
| Valor energético | Por 100 g | Por porção (2 kilos) |
|---|---|---|
| (kJ) | 814 | |
| (kcal) | 196 | |
| Gordura (g) | 14 | |
| das quais Saturado (g) |
9 | |
| Carboidratos (g) | 3,4 | |
| dos quais Açúcares (g) |
3 | |
| Proteínas (g) | 14 | |
| Sal (g) | 1 | |
| * Ingestão Diária de Referência | ||
Alérgenos
- Leite ou produtos lácteos
- Leite de vaca
Fabricado em uma fábrica que usa Leite de cabra .
