- Leche de oveja
- Cuajo
- Sal
- Fermentos lácticos
- Penicilium roqueforti
Origen de la leche: Francia
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Su pasta blanca con numerosos jaspeados azulados y su aspecto aterciopelado deleitarán sus sentidos con su olor a sotobosque y su fina presencia gustativa. Firma de la empresa familiar, este queso de Roquefort Gabriel Coulet, fundente y delicado, revelará todo su aroma en la boca.
Roquefort Gabriel Coulet galardonado en multitud de ocasiones a nivel interncional.
Concours Général Agricole, Paris, medalla de oro 2004-2005-2006.
Ingredientes
Valor nutricional
| COM_DJCATALOG2_ENERGY_VALUE | Por 100 g | Por ración |
|---|---|---|
| Energía (kJ) | 1.507 | |
| Energía (kcal) | 364 | |
| Grasas (g) | 32 | |
| de las cuales Saturadas (g) |
24 | |
| Hidratos de carbono (g) | 0.0 | |
| de los cuales Azúcares (g) |
0.0 | |
| Proteínas (g) | 19 | |
| Sal (g) | 3,5 | |
| * Ingesta Diaria de Referencia | ||
Alérgenos
- Leche y productos derivados, (incluido lactosa)
