- Leche de oveja
- Cuajo
- Sal
- Fermentos lácticos
- Penicilium roqueforti
Origen de la leche: Francia
Gabriel Coulet está elaborado con leche cruda de oveja. Tiene una textura cremosa y un sabor fuerte y picante. Se recomienda saborearlo con un tinto afrutado, o con un vasito de sidra.
Grupo de queso: Queso Azul, D.O. Roquefort
Tipo de leche: Leche de oveja cruda
Maridaje: Tinto Crianza, Reserva / Sidra
Ingredientes
Valor nutricional
| Valor | Por 100 g | Por ración (100 gramos) |
|---|---|---|
| Energía (kJ) | 1.507 | |
| Energía (kcal) | 364 | |
| Grasas (g) | 32 | |
| de las cuales Saturadas (g) |
24 | |
| Proteínas (g) | 19 | |
| Sal (g) | 3,5 | |
| * Ingesta Diaria de Referencia | ||
Alérgenos
- Leche y productos derivados, (incluido lactosa)
