Gabriel Coulet está elaborado con leche cruda de oveja. Tiene una textura cremosa y un sabor fuerte y picante. Se recomienda saborearlo con un tinto afrutado, o con un vasito de sidra.

Grupo de queso: Queso Azul, D.O. Roquefort

Tipo de leche: Leche de oveja cruda

Maridaje: Tinto Crianza, Reserva / Sidra

Ingredientes

  • Leche de oveja
  • Cuajo
  • Sal
  • Fermentos lácticos
  • Penicilium roqueforti

 Origen de la leche: Francia

Valor nutricional

Valor Por 100 g Por ración
(100 gramos)
Energía (kJ) 1.507
Energía (kcal) 364
Grasas (g) 32
de las cuales
Saturadas (g)
24
Proteínas (g) 19
Sal (g) 3,5
* Ingesta Diaria de Referencia

Alérgenos

  • Leche y productos derivados, (incluido lactosa)