- Leche de oveja
- Cuajo
- Sal
- Fermentos lácticos
- Penicilium roqueforti
Origen de la leche: Francia
Gabriel Coulet está elaborado con leche cruda de oveja. Tiene una textura cremosa y un sabor fuerte y picante. Se recomienda saborearlo con un tinto afrutado, o con un vasito de sidra.
Grupo de queso: Queso Azul, D.O. Roquefort
Tipo de leche: Leche de oveja cruda
Maridaje: Tinto Crianza, Reserva / Sidra
Origen de la leche: Francia
Valor | Por 100 g | Por ración (100 gramos) |
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Energía (kJ) | 1.507 | |
Energía (kcal) | 364 | |
Grasas (g) | 32 | |
de las cuales Saturadas (g) |
24 | |
Proteínas (g) | 19 | |
Sal (g) | 3,5 | |
* Ingesta Diaria de Referencia |