Saint Albray está elaborado al pie de los Pirineos franceses y llama la atención por su elegante forma de flor. Tiene un aroma agradable y un delicioso sabor, con una textura sedosa y cremosa, muy característica e intensa.

Origen: Aquitania (Béarn)

Grupo de queso: Pasta Blanda de Corteza

Tipo de leche: Leche de vaca pasteurizada

Maridaje: Tinto joven/ Blanco afrutado

Ingredientes

  • Leche pasterizada de vaca
  • Sal
  • Fermentos
  • Colorante de la corteza: betacaroteno

 Origen de la leche: Francia

Valor nutricional

Valor Por 100 g Por ración
(200 gramos)
Energía (kJ) 1.319
Energía (kcal) 318
Grasas (g) 26
de las cuales
Saturadas (g)
18
Hidratos de carbono (g) 0,5
de los cuales
Azúcares (g)
0,5
Proteínas (g) 21
Sal (g) 1,5
* Ingesta Diaria de Referencia

Alérgenos

  • Leche y productos derivados, (incluido lactosa)

Elaborado en una fábrica que utiliza Leche de oveja .