Cortar as fatias de queijo Milkana em tiras finas.
Espremer um limão. Numa tigela, misturar 4 a 5 colheres de sopa de natas frescas, o sumo de limão e vinagre balsâmico. Temperar com sal e pimenta.
Abrir o bagel ao meio e colocar ½ fatia de salmão fumado e barrar com o creme acidulado.
Na fatia inferior, colocar algumas tiras de queijo Milkana Classic ou Caractère e outra ½ fatia de salmão fumado. Compor o bagel.
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