Pré-aqueça o forno a 210 °C. Estenda a massa de pizza num tabuleiro, levantando ligeiramente as bordas. Barre com o molho de tomate usando as costas de uma colher. Lamine os cogumelos e distribua dois terços por cima.
Corte o queijo raclette Le Rustique em fatias, disponha-o cuidadosamente sobre a pizza e junte o restante dos cogumelos laminados, o presunto curado cortado em tiras e as azeitonas pretas.
Polvilhe com orégãos e leve ao forno durante 7 a 8 minutos: a massa deve ficar bem fofa e o queijo perfeitamente derretido.
Deixe amornar ligeiramente antes de servir a sua pizza raclette.
4 servings