Comenzamos desmenuzando en un bol el queso fresco Burgo de Arias con ayuda de un tenedor.
Lava y pela el boniato. Córtalo en rodajas de aproximadamente 0,5 cm de grosor.
Precalienta el airfryer a 180°C (356°F).
Coloca las rodajas de boniato en el airfryer en una sola capa y añade un poco de aceite de oliva, sal, pimienta y pimentón. Cocina durante 10-15 minutos, o hasta que estén casi doradas y tiernas.
Abre el airfryer y distribuye el queso fresco Burgo de Arias 0% desmigado previamente sobre las rodajas de boniato. Cocinar por otros 5 minutos, o hasta que el queso esté caliente y ligeramente dorado.
Retira del airfryer y sirve caliente.
Tip: Puedes darle un toque con nueces y pimentón.
2 raciones