Comenzamos cortando el queso Burgo de Arias en dados y poner en un bol.
Para preparar el marinado:
Mezcla 100 ml de aove con 50 ml de zumo de limón, sal, pimienta negra y orégano al gusto.
Volcar el aliño sobre el queso, mezclar y macerar al menos media hora en la nevera.
Una vez macerado el queso, vamos a preparar las gilda.
Inserta en una brocheta una aceituna, piparra, pimiento, aceituna y por último un cubo de queso Burgo de Arias marinado.
2 raciones