Pela y corta el mango en trocitos.
En un vaso de túrmix, tritura el queso Burgo de Arias hasta obtener una mezcla cremosa y lisa. Añade un chorrito de miel, bate un minuto más y sirve en vasitos.
Deja enfriar en la nevera 2 horas.
Sirve decorando los vasitos con unos daditos de mango fresco y Burgo de Arias desmenuzado con un tenedor. Decora con hojitas de menta.
4 raciones
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