Precalienta el horno a 210 °C. Extiende la masa de pizza sobre una bandeja, doblando ligeramente los bordes hacia arriba. Úntala con la salsa de tomate utilizando el dorso de una cuchara. Lamina los champiñones y reparte dos tercios por encima.
Corta el queso raclette Le Rustique en lonchas, dispón los trozos de raclette de manera cuidada sobre la pizza y luego añade el resto de los champiñones laminados, el jamón curado cortado en tiras y las aceitunas negras.
Espolvorea por encima orégano y hornea durante 7 u 8 minutos: la masa debe quedar bien inflada y el queso perfectamente fundido.
Deja templar ligeramente antes de servir tu pizza raclette.
4 raciones