Cortamos el queso Caprice en 4 laminas a lo largo para conservar su forma.
Partimos los panes a la mitad y calentamos en el horno o en la tostadora.
Un vez tostado el pan, manchamos con mostaza ambas mitades.
En la base del sandwich, montamos en capas la rúcula, el roast beef y el Caprice des Dieux.
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