Pon en un recipiente la harina de trigo sarraceno, la harina de avena, la sal, la canela, el sirope de agave, la vainilla, los huevos, la leche, el Burgo de Arias 0% materia grasa.
Tritura muy bien con la túrmix o un procesador de alimentos.
Calienta una sartén y pinta con el aceite de coco.
Coge un cucharón de la masa y ponlo en el centro.
Cuando empiece a burbujear dale la vuelta. Cocina durante un par de minutos más y retira del fuego.
Pon la tarrina de Burgo de Arias 0%, el sirope de agave y la leche en un recipiente y tritura con la batidora. Añade un poco más de leche si es necesario, para conseguir la consistencia adecuada.
Sirve con los arándanos y la crema de Burgo de Arias 0%.
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