Queijo Manchego Casa del Campo Gran Reserva 3 k
O queijo Manchego Casa del Campo Gran Reserva é firme, com uma quantidade de olhos na pasta muito regular. Tem um aroma intenso, é firme na boca, com um sabor que se prolonga (boca, nariz) e sabores complexos de leite torrado, frutos secos, subtilmente picante.
O seu período de cura é de 180 dias nas nossas caves.
Premios
Gran Reserva – 2016 Premios Gran Selección, silver medal.
Gran Reserva – 2011 Nantwich Cheese Awards, gold medal (Single Whole Cheese).
Gran Reserva – 2009 World Cheese Awards, gold medal (best hard cheese with a Denomination of Origin).
Gran Reserva – 2009 World Cheese Awards, silver medal (best hard ewe’s milk).
Produto elaborado com leite pasteurizado de ovelha da raça Manchega, coalho, sal, fermentos lácteos, conservante (lisozima, derivado da clara de ovo) e estabilizante (cloreto de cálcio).
Casca não comestível: cobertura plástica com conservante E-235 e E-202.
Origem do leite: Espanha.
Armazenar entre +2ºC e +8ºC.
Alérgenos: Leite e produtos derivados (incluindo lactose), Ovos e/ou produtos derivados. Feito ou pré-cortado em uma fábrica que usa ou lida com Leite de cabra.
Valores nutricionais
100 gramas
Ração
Tabela nutricional
100 gramas
458KCal1897kJ
40 gGorduras
28 gSaturadas
<0,5 gAçúcares
2,3 gSal
Ração
Tabela nutricional
| 100 g | Ração (3 kilos) | |
|---|---|---|
| Valor energético (kJ) | 1897 | |
| Valor energético (KCal) | 458 | |
| Gorduras | 40 g | |
| Saturadas | 28 g | |
| Hidratos de carbono | 0,5 g | |
| Açúcares | <0,5 g | |
| Proteínas | 24 g | |
| Sal | 2,3 g (0,15%)* | |
| * % IDR: Ingestão Diária de Referência | ||
3 kilos
