Queijo Manchego Casa del Campo semicurado 3 kg
O queijo Manchego Casa del Campo Semicurado tem uma textura firme e alguns olhos na pasta. O seu sabor é de intensidade média e não é picante. Tem um aroma agradável a leite torrado e um sabor residual longo e fino.
O período padrão de cura é no mínimo de 90 dias mesmo se o Conselho Regulador determina um mínimo de 60 dias.
Premios
Semicurado – 2021 World Cheese Awards, silver medal (best semihard ewe’s cheese).
Semicurado – 2010 World Cheese Awards, bronze medal (best semihard ewe’s cheese).
Semicurado – 2009 World Cheese Awards, bronze medal (best semihard ewe’s cheese).
Produto elaborado com leite pasteurizado de ovelha da raça Manchega, coalho, sal, fermentos lácteos, conservante (lisozima, derivado da clara de ovo) e estabilizante (cloreto de cálcio).
Casca não comestível: cobertura plástica com conservante E-235 e E-202.
Origem do leite: Espanha.
Armazenar entre +2ºC e +8ºC.
Alérgenos: Leite e produtos derivados (incluindo lactose), Ovos e/ou produtos derivados. Feito ou pré-cortado em uma fábrica que usa ou lida com Leite de cabra.
Valores nutricionais
100 gramas
Ração
Tabela nutricional
100 gramas
444KCal1840kJ
38 gGorduras
28 gSaturadas
<0,5 gAçúcares
2,1 gSal
Ração
Tabela nutricional
| 100 g | Ração (3 kilos) | |
|---|---|---|
| Valor energético (kJ) | 1840 | |
| Valor energético (KCal) | 444 | |
| Gorduras | 38 g | |
| Saturadas | 28 g | |
| Hidratos de carbono | 1,5 g | |
| Açúcares | <0,5 g | |
| Proteínas | 24 g | |
| Sal | 2,1 g (0,15%)* | |
| * % IDR: Ingestão Diária de Referência | ||
3 kilos
