Salada de espinafres, trigo e Caprice des Dieux
Almoço
Jantar
Total Time30 mins
DifficultyMuito fácil
4 pessoas
Ingredientes
4 pessoas
Nossos queijos
120 g Caprice des Dieux
Outros ingredientes
100 g Folhas de espinafre fresco
200 g Trigo
40 g Tomate seco
100 g Tomate cherry
200 g Alcachofras em conserva ou congeladas
1 tsp Mostarda
4 tbsp de óleo de noz
2 tbsp de vinagre
Sal
Pimenta
Preparação
1
Cozinhar o milho em água a ferver com sal. Escorrer depois de cozido. Enxaguar com água fria.
2
Lavar os espinafres e o tomate cherry.
3
Cortar as alcachofras em quartos.
4
Cortar o tomate seco e misturar com o trigo.
5
Preparar a vinagreta misturando o azeite, o vinagre e a mostarda. Juntar sal. Condimentar com pimenta.
6
Cortar o Caprice des Dieux, à parte.
7
Colocar as folhas de espinafre em 4 pratos.
8
Colocar o trigo em montinhos sobre os espinafres e colocar por cima um pedaço de Caprice des Dieux.
9
Colocar as alcachofras e o tomate cherry à volta. Servir a vinagreta.