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Fajitas con Burgo de Arias
Categoría:
Queso fresco
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Para 2 Persona(s)
Ingredientes Arias
- 150 gramos Burgo de Arias Receta Original
Otros ingredientes
- 1 unidad cebolla fresca
- 150 gramos pimientos de colores
- 125 gramos de tomates cherry
- 1 unidad lima
- 1 unidad aguacate
- 4 unidades tortillas mejicanas
- Cilantro
- Aceite, pimienta y sal
Detalles de preparación
- Corta los pimientos en tiras y la cebolla en juliana.
- Pon un poco de aceite en una sartén y saltea 5 minutos para que queden blanditos. Reserva.
- Trocea los tomatitos cherry y mezcla con una pizca de sal, pimienta, zumo de ½ lima y cilantro picado. Reserva.
- Pela y corta el aguacate en rodajas y el queso Burgo de Arias en cuadraditos pequeños.
- Calienta las tortillas en una sartén por los dos lados y monta las fajitas poniendo un poco de la mezcla de pimientos y cebolla, unos tomatitos aliñados, unas láminas de aguacate, un poco de queso Burgo de Arias y cilantro picado.
Notas de la receta
Con la colaboración de @cocina_tu_imaginacion
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