Otro gran clásico de Francia, el queso Brie se caracteriza por un sabor inconfundible e inmutable, algo más suave que el Camembert, y con una textura cremosa y delicada.

Origen: Normandia

Grupo de queso: Pasta Blanda

Tipo de leche: Leche de vaca pasteurizada

Maridaje: Tinto Reserva/ Tinto Gran Reserva

Ingredientes

  • Leche pasteurizada de vaca
  • Cuajo
  • Sal
  • Fermentos lácticos y de maduración

 

Valor nutricional

Valor Por 100 g Por ración
(200 gramos)
Energía (kJ) 1.342
Energía (kcal) 324
Grasas (g) 28
de las cuales
Saturadas (g)
20
Hidratos de carbono (g) 1
de los cuales
Azúcares (g)
<0,5
Proteínas (g) 17
Sal (g) 1,4
* Ingesta Diaria de Referencia

Alérgenos

  • Leche y productos derivados, (incluido lactosa)