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Boffard Reserva 1 kilo
Queso viejo elaborado 100% con leche cruda de oveja, con una curación que oscila entre 4 y 9 meses.
Tiene un sabor pronunciado, ligeramente picante, muy largo en boca con aromas sutiles a frutos secos.
Producto elaborado con leche cruda de oveja, cuajo, sal, fermentos lácticos, conservador (E-252) y estabilizante (cloruro cálcico).
Corteza no comestible con conservador E-235 y E-202.
Conservar entre +2ºC y +8ºC.
Alérgenos: Leche y productos derivados (incluido lactosa). Elaborado o precortado en una fábrica que utiliza o manipula Leche de vaca.
Valores nutricionales
100 gramos
Ración
Tabla nutricional
100 gramos
479KCal1987kJ
41 gGrasas
30 gSaturadas
0,5 gAzúcares
1,8 gSal
Ración
144KCal596kJ
12 gGrasas
9 gSaturadas
0,2 gAzúcares
0,54 gSal
Tabla nutricional
| 100 g | Ración (30 gramos) | |
|---|---|---|
| Valor energético (kJ) | 1987 | 596 |
| Valor energético (KCal) | 479 | 144 |
| Grasas | 41 g | 12 g |
| Saturadas | 30 g | 9 g |
| Hidratos de carbono | 0,5 g | 0,2 g |
| Azúcares | 0,5 g | 0,2 g |
| Proteínas | 26 g | 7,8 g |
| Sal | 1,8 g | 0,54 g |
| * % IDR: Ingesta Diaria de Referencia | ||
30 gramos
