Casa del Campo Semicurado 3 kilos
Casa del Campo Semicurado tiene una textura firme y con una cantidad intermedia de ojos. Su sabor es de intensidad media y no picante. Tiene un olor agradable a leche tostada y un retrogusto largo y fino.
El período estándar de su maduración es de 90 días mínimo cuando el Consejo Regulador marca 60 días como mínimo.
Premios
- Semicurado – 2021 World Cheese Awards, silver medal (best semihard ewe’s cheese).
- Semicurado – 2010 World Cheese Awards, bronze medal (best semihard ewe’s cheese).
- Semicurado – 2009 World Cheese Awards, bronze medal (best semihard ewe’s cheese).
Producto elaborado con leche pasteurizada de oveja de raza manchega, cuajo, sal, fermentos lácticos.
Corteza no comestible: recubrimiento plástico con conservador E-235 y E-202.
Conservar entre +2ºC y +8ºC.
Alérgenos: Leche y productos derivados (incluido lactosa). Elaborado o precortado en una fábrica que utiliza o manipula Leche de cabra.
Valores nutricionales
100 gramos
Ración
Tabla nutricional
100 gramos
444KCal1840kJ
38 gGrasas
28 gSaturadas
<0,5 gAzúcares
2,1 gSal
Ración
Tabla nutricional
| 100 g | Ración (3 kilos) | |
|---|---|---|
| Valor energético (kJ) | 1840 | |
| Valor energético (KCal) | 444 | |
| Grasas | 38 g | |
| Saturadas | 28 g | |
| Hidratos de carbono | 1,5 g | |
| Azúcares | <0,5 g | |
| Proteínas | 24 g | |
| Sal | 2,1 g (0,15%)* | |
| * % IDR: Ingesta Diaria de Referencia | ||
3 kilos
