Crepes salgados de salmão, cogumelos e Fresquinho
Vá em frente e aproveite esta receita fascinante e deliciosa!
Ingredientes
Preparação
Misturar bem todos os ingredientes numa taça.
Aquecer um pouco de azeite numa frigideira. Deitar uma colher do preparado, espalhando-o por toda a superfÃcie.
Virar o crepe com a ajuda de uma espátula ou de um prato.
Para preparar um dos recheios: cortar a maçã em fatias finas e alourar numa frigideira com manteiga. Colocar numa das metades do crepe essa base de maçã.
Sobre a maçã colocar as fatias de salmão fumado ou marinado e cobrir com queijo Fresquinho Natural. Fechar o crepe, dobrando-o pelo lado vazio.
Para preparar o outro recheio: dourar o tomate cherry numa frigideira com manteiga. Colocar numa das metades do crepe essa base de tomate.
Cobrir com os cogumelos e as gambas e com uma capa de queijo Fresquinho Alho e Ervas. Fechar o crepe, dobrando-o pelo lado vazio.
Coloque os dois crepes em uma bandeja ou prato e decore com um raminho de salsa.
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