Tortitas de calabacín a La Cabaña

Comida Picoteo Cena
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¡Deliciosas! El sabor y la textura suave que aporta el queso hacen de ésta una receta ganadora.

Tiempo Total45 mins
DificultadMedia
para 8 personas
Tortitas de calabacín a La Cabaña

Ingredientes

para 8 personas
Ingredientes Arias
 200 grs La Cabaña Cremoso
Otros Ingredientes
 23 Calabacines
 3 Huevos
 4 cuchara de harina
 ½ sobre de levadura en polvo
 1 diente Ajo
 Perejil picado

Detalles de preparación

1

Cortar los calabacines en tiritas medianas y muy finas y reservar en un plato.

2

En un recipiente añadir los huevos y la sal y mezclarlo bien.

3

A continuación, incorporar la harina, el ajo, el perejil, la levadura y el queso La Cabaña rallado.

4

Por último añadir el calabacín a la mezcla y dejar reposar durante media hora.

5

Calentar aceite en una sartén y verter en el centro una cucharada colmada de la pasta de las tortitas. Freirlas por los dos lados, hasta que estén crujientes.

6

Servir calientes, adornadas con finas lascas de queso La Cabaña y una ramita de perejil.

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