- Leche pasteurizada de vaca
- Cuajo
- Sal
- Fermentos lácteos
Corteza no comestible: contiene harina de arroz tostado y conservador E-235
Fol Epi, un sabor delicadamente afrutado y una textura tierna heredada del saber hacer del queso francés.
Desarrollado y madurado por Fromageries Perreault en Pays de la Loire según el saber hacer francés perpetuado desde 1919.
Reconocible por sus espigas de trigo y su agradable corteza dorada, Fol Epi se elabora con leche local recolectada a menos de 100 km de la fábrica de quesos. Una vez recolectada, la leche se enriquece con "fermentos propiónicos" que se desarrollan naturalmente para crear cavidades en la masa.
Ingredientes
Valor nutricional
| Valor energético | Por 100 g | Por ración (90 gramos) |
|---|---|---|
| (kJ) | 1.525 | |
| (kcal) | 367 | |
| Grasas (g) | 29 | |
| de las cuales Saturadas (g) |
20 | |
| Hidratos de carbono (g) | 1,6 | |
| de los cuales Azúcares (g) |
0,0 | |
| Proteínas (g) | 25 | |
| Sal (g) | 1,6 | |
| * Ingesta Diaria de Referencia | ||
Alérgenos
- Leche y productos derivados, (incluido lactosa)
