- Leche pasteurizada de vaca
- Cuajo
- Sal
- Fermentos lácteos
Corteza no comestible: contiene harina de arroz tostado y conservador E-235
Fol Epi tiene un ligero sabor a nuez y a frutas, y se reconoce inmediatamente por su forma característica que se asemeja a una hogaza tradicional. Es una verdadera delicia.
Origen: País del Loira
Grupo de queso: Pasta Prensada
Tipo de leche: Leche de vaca pasteurizada
Maridaje: Blanco seco/ Rosado seco
Corteza no comestible: contiene harina de arroz tostado y conservador E-235
Valor energético | Por 100 g | Por ración (90 gramos) |
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(kJ) | 1.525 | |
(kcal) | 367 | |
Grasas (g) | 29 | |
de las cuales Saturadas (g) |
20 | |
Hidratos de carbono (g) | 1,6 | |
de los cuales Azúcares (g) |
0,0 | |
Proteínas (g) | 25 | |
Sal (g) | 1,6 | |
* Ingesta Diaria de Referencia |