Esquirrou 2,3 kilos

Esquirrou 2,3 kilos

Una DOP vasca. Esquirrou, dentro de la denominación de origen protegida «Ossau-Iraty» se elabora con leche de oveja entera, de razas locales.

Su sabor es rico en sabores florales y en frutos secos. Su corteza es 100% natural y evoluciona a lo largo de los meses. Su suave pasta blanca y compacta, dan una consistencia firme en boca.  Su principal virtud es su sabor extra suave, lo cual es una característica difícil de conseguir en un queso de larga maduración pero que a la vez le proporciona una complejidad gustativa singular.

Esto le permitió a Esquirrou ser galardonado como el mejor queso del mundo en el “Championship Cheese Contest” en los Estados Unidos en 2018.

Producto elaborado con leche pasteurizada de oveja, cuajo, sal y fermentos.

Origen de la leche: Francia.

Conservar entre +2ºC y +8ºC.

Alérgenos: Leche y productos derivados (incluido lactosa). Elaborado o precortado en una fábrica que utiliza o manipula Leche de vaca, Leche de cabra, Leche de oveja.

Valores nutricionales

100 g
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