Su textura es más firme, y contiene menos suero que la Receta Blanda. En un test hecho en España con 420 personas, fue elegido como el mejor entre las principales marcas de queso fresco tradicional.
Es un queso fresco versátil, que se puede consumir en una variedad de platos fríos tanto dulces como salados, en tostas y ensaladas.
Lo puedes encontrar en la charcutería (al corte) en su formato de 2kg.
Valor Nutricional
| Valor | Por 100 g |
|---|---|
| Energía (kJ) | 753 |
| Energía (kcal) | 183 |
| Grasas (g) | 13 |
| de las cuales Saturadas (g) |
8,7 |
| Hidratos de carbono (g) | 4 |
| de los cuales Azúcares (g) |
3,8 |
| Proteínas (g) | 12 |
| Sal (g) | 1 |
Alérgenos
- Leche o productos lácteos (incluyendo la lactosa)
- Leche de vaca
- Leche de cabra
El producto NO contiene este alérgeno, aunque éste se encuentra presente en la elaboración de otros productos de la misma fábrica.
