Fol Epi 3 kilos
Fol Epi es un queso de pasta prensada no cocida elaborado con leche recogida diariamente en un radio maximo de 30 km alrededor de la queseria.
Una vez recogida, la leche se enriquece con “fermentos propiónicos” que se desarrollan de forma natural para crear cavidades en el queso. A continuacion, el queso se hincha y hace falta toda la pericia de nuestros maestros queseros para cuidar su produccion y maduracion en las bodegas con el fin de dar salida a los quesos cuando esten en su momento óptimo de maduracion.
El resultado es un queso tierno, lleno de delicadeza y con tonos afrutados, para deleite de sus consumidores.
Producto elaborado con leche pasteurizada de vaca, cuajo, sal y fermentos lácteos.
Corteza no comestible: contiene harina de arroz tostado y conservador E-235.
Conservar entre +2ºC y +8ºC.
Alérgenos: Leche y productos derivados (incluido lactosa).
Valores nutricionales
100 gramos
Ración
Tabla nutricional
100 gramos
361KCal1498kJ
29 gGrasas
20 gSaturadas
<0,5 gAzúcares
1,6 gSal
Ración
Tabla nutricional
| 100 g | Ración (90 g) | |
|---|---|---|
| Valor energético (kJ) | 1498 | |
| Valor energético (KCal) | 361 | |
| Grasas | 29 g | |
| Saturadas | 20 g | |
| Hidratos de carbono | <0,5 g | |
| Azúcares | <0,5 g | |
| Proteínas | 25 g | |
| Sal | 1,6 g (0,15%)* | |
| * % IDR: Ingesta Diaria de Referencia | ||
90 g
