Roquefort Papillon Negro 1,15 kg

Roquefort Papillon Negro media pieza

Esta versión de Roquefort Papillon tiene mayor maduración lo que genera una textura más suave y fundente  en boca.

A la vista se distingue por su pasta marfil y el azul intenso que vena generosamente por toda la pasta del queso a través de las cavidades que presenta.

Esta receta es la cumbre de un saber hacer que encontrará en Papillon.

Maduración: 4 – 6 meses

Producto elaborado con leche cruda de oveja, sal, cuajo, fermentos lácteos y de afinado penicilium roqueforti.

Origen de la leche: Francia.

Conservar entre +0ºC y +8ºC.

Alérgenos: Leche y productos derivados (incluido lactosa).

Valores nutricionales

30 gramos
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