Inicio | Productos | Tiernos, curados y semicurados | Casa del Campo Gran Reserva 3 kilos
Casa del Campo Gran Reserva 3 kilos
Casa del Campo Gran Reserva es firme, con una cantidad de ojos muy regular. Tiene un olor intenso, es firme en boca, con un gran retrogusto (boca, nariz) y sabores complejos de leche tostada, frutos secos, sutilmente picante.
Su periodo de maduración es de 180 días en nuestras bodegas.
Premios
- Gran Reserva – 2016 Premios Gran Selección, silver medal.
- Gran Reserva – 2011 Nantwich Cheese Awards, gold medal (Single Whole Cheese).
- Gran Reserva – 2009 World Cheese Awards, gold medal (best hard cheese with a Denomination of Origin).
- Gran Reserva – 2009 World Cheese Awards, silver medal (best hard ewe’s milk).
Producto elaborado con leche pasteurizada de oveja de raza manchega, cuajo, sal, fermentos lácticos.
Corteza no comestible: recubrimiento plástico con conservador E-235 y E-202.
Conservar entre +2ºC y +8ºC.
Alérgenos: Leche y productos derivados (incluido lactosa). Elaborado o precortado en una fábrica que utiliza o manipula Leche de cabra.
Valores nutricionales
100 gramos
Ración
Tabla nutricional
100 gramos
458KCal1897kJ
40 gGrasas
28 gSaturadas
<0,5 gAzúcares
2,3 gSal
Ración
Tabla nutricional
| 100 g | Ración (3 kilos) | |
|---|---|---|
| Valor energético (kJ) | 1897 | |
| Valor energético (KCal) | 458 | |
| Grasas | 40 g | |
| Saturadas | 28 g | |
| Hidratos de carbono | 0,5 g | |
| Azúcares | <0,5 g | |
| Proteínas | 24 g | |
| Sal | 2,3 g (0,15%)* | |
| * % IDR: Ingesta Diaria de Referencia | ||
3 kilos
