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Casa del Campo Gran Reserva es firme, con una cantidad de ojos muy regular. Tiene un olor intenso, es firme en boca, con un gran retrogusto (boca, nariz) y sabores complejos de leche tostada, frutos secos, sutilmente picante.

Su periodo de maduración es de 180 días en nuestras bodegas.

Premios

Gran Reserva - 2016 Premios Gran Selección, silver medal.

Gran Reserva - 2011 Nantwich Cheese Awards, gold medal (Single Whole Cheese).

Gran Reserva - 2009 World Cheese Awards, gold medal (best hard cheese with a Denomination of Origin).

Gran Reserva - 2009 World Cheese Awards, silver medal (best hard ewe’s milk).

Valor Por 100 g
Energía (Kjul) 1.897
Energía (Kcal) 458
Grasas (g) 40
Saturadas (g) 28
Hidratos (g) 0,5
Azúcar <0,5
Proteinas (g) 24
Sal 2,3
  • Leche o productos lácteos (incluyendo la lactosa)
  • Leche de oveja
  • Huevos y/o productos derivados
  • Leche de cabra

El producto NO contiene este alérgeno, aunque éste se encuentra presente en la elaboración de otros productos de la misma fábrica.