Saint Albray 2 kilos
Nacido en 1976 en la quesería de Jurançon, Saint-Albray es un queso de leche de vaca que pertenece a la familia de los quesos blandos.
Saint Albray se caracteriza por su gusto finamente tipificado, su textura cremosa pero también por su hermosa corteza roja y su forma de flor única, con 6 u 8 pétalos según el formato.
Al cortarlo, el Saint Albray presenta un agujero central que favorece la maduración del queso en su centro y la ternura de su pasta.
Producto elaborado con leche pasteurizada de vaca, sal y fermentos.
Colorante de la corteza: betacaroteno.
Origen de la leche: Francia.
Conservar entre +2ºC y +8ºC.
Alérgenos: Leche y productos derivados (incluido lactosa). Elaborado o precortado en una fábrica que utiliza o manipula Leche de oveja.
Valores nutricionales
100 gramos
Ración
Tabla nutricional
100 gramos
318KCal1319kJ
26 gGrasas
18 gSaturadas
0,5 gAzúcares
1,5 gSal
Ración
Tabla nutricional
| 100 g | Ración (200 g) | |
|---|---|---|
| Valor energético (kJ) | 1319 | |
| Valor energético (KCal) | 318 | |
| Grasas | 26 g | |
| Saturadas | 18 g | |
| Hidratos de carbono | 0,5 g | |
| Azúcares | 0,5 g | |
| Proteínas | 21 g | |
| Sal | 1,5 g (0,15%)* | |
| * % IDR: Ingesta Diaria de Referencia | ||
200 g
