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Saint Albray 2 kilos
Nacido en 1976 en la quesería de Jurançon, Saint-Albray es un queso de leche de vaca que pertenece a la familia de los quesos blandos.
Saint Albray se caracteriza por su gusto finamente tipificado, su textura cremosa pero también por su hermosa corteza roja y su forma de flor única, con 6 u 8 pétalos según el formato.
Al cortarlo, el Saint Albray presenta un agujero central que favorece la maduración del queso en su centro y la ternura de su pasta.
Producto elaborado con leche pasteurizada de vaca, sal y fermentos.
Colorante de la corteza: betacaroteno.
Origen de la leche: Francia.
Conservar entre +2ºC y +8ºC.
Alérgenos: Leche y productos derivados (incluido lactosa). Elaborado o precortado en una fábrica que utiliza o manipula Leche de oveja.
Valores nutricionales
100 gramos
Ración
Tabla nutricional
100 gramos
309KCal1282kJ
25 gGrasas
17 gSaturadas
<0,5 gAzúcares
2,2 gSal
Ración
Tabla nutricional
100 g | Ración (200 g) | |
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Valor energético (kJ) | 1282 | |
Valor energético (KCal) | 309 | |
Grasas | 25 g | |
Saturadas | 17 g | |
Hidratos de carbono | <0,5 g | |
Azúcares | <0,5 g | |
Proteínas | 21 g | |
Sal | 2,2 g (0,15%)* | |
* % IDR: Ingesta Diaria de Referencia |
200 g