- Leche cruda de oveja
- Cuajo
- Sal
- Fermentos lácticos
- Conservador: E-252
- Estabilizante: cloruro cálcico
Corteza no comestible: con conservador E-202 y E-235
Origen de la leche: España
Queso viejo elaborado 100% con leche cruda de oveja, con una curación mínima de 8 meses. Tiene sabor un pronunciado, ligeramente picante, muy largo en boca con aromas sutiles a frutos secos.
Corteza no comestible: con conservador E-202 y E-235
Origen de la leche: España
Valor energético | Por 100 g | Por ración (250 gramos) |
---|---|---|
(kJ) | 1.976 | |
(kcal) | 477 | |
Grasas (g) | 41 | |
de las cuales Saturadas (g) |
30 | |
Hidratos de carbono (g) | 1 | |
de los cuales Azúcares (g) |
0,5 | |
Proteínas (g) | 26 | |
Sal (g) | 1,8 | |
* Ingesta Diaria de Referencia |
Elaborado en una fábrica que utiliza Leche de vaca .