Queso viejo elaborado 100% con leche cruda de oveja, con una curación mínima de 8 meses. Tiene sabor un pronunciado, ligeramente picante, muy largo en boca con aromas sutiles a frutos secos.

Ingredientes

  • Leche cruda de oveja
  • Cuajo
  • Sal
  • Fermentos lácticos
  • Conservador: E-252
  • Estabilizante: cloruro cálcico

Corteza no comestible: con conservador E-202 y E-235

Origen de la leche: España

Valor nutricional

Valor Por 100 g Por ración
(250 gramos)
Energía (kJ) 1.976
Energía (kcal) 477
Grasas (g) 41
de las cuales
Saturadas (g)
30
Hidratos de carbono (g) 1
de los cuales
Azúcares (g)
0,5
Proteínas (g) 26
Sal (g) 1,8
* Ingesta Diaria de Referencia

Alérgenos

  • Leche y productos derivados, (incluido lactosa)

Elaborado en una fábrica que utiliza Leche de vaca .