- Leche cruda de oveja
- Cuajo
- Sal
- Fermentos lácticos
- Conservador: E-252
- Estabilizante: cloruro cálcico
Corteza no comestible: con conservador E-202 y E-235
Origen de la leche: España
Queso viejo elaborado 100% con leche cruda de oveja, con una curación mínima de 8 meses.
Tiene un sabor pronunciado, ligeramente picante, muy largo en boca con aromas sutiles a frutos secos.
Ingredientes
Valor nutricional
| Valor energético | Por 100 g | Por ración (250 gramos) |
|---|---|---|
| (kJ) | 1.976 | |
| (kcal) | 477 | |
| Grasas (g) | 41 | |
| de las cuales Saturadas (g) |
30 | |
| Hidratos de carbono (g) | 1 | |
| de los cuales Azúcares (g) |
0,5 | |
| Proteínas (g) | 26 | |
| Sal (g) | 1,8 | |
| * Ingesta Diaria de Referencia | ||
Alérgenos
- Leche y productos derivados, (incluido lactosa)
Elaborado en una fábrica que utiliza Leche de vaca .
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