Queso de mezcla de leche cruda de vaca y oveja y un mínimo de 4 meses de maduración en nuestras bodegas.
Tiene un aroma único y un sabor suave.
Corteza no comestible, frotada con aceite vegetal
Origen de la leche vaca: España o UE.
Origen de la leche de oveja: España
| Valor energético | Por 100 g | Por ración (3 kilos) |
|---|---|---|
| (kJ) | 1.774 | |
| (kcal) | 428 | |
| Grasas (g) | 36 | |
| de las cuales Saturadas (g) |
26 | |
| Hidratos de carbono (g) | 1 | |
| de los cuales Azúcares (g) |
0,5 | |
| Proteínas (g) | 25 | |
| Sal (g) | 1,96 | |
| * Ingesta Diaria de Referencia | ||
