Queso de mezcla de leche cruda de vaca y oveja y un mínimo de 4 meses de maduración en nuestras bodegas.

Tiene un aroma único y un sabor suave.

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Ingredientes

  • Leche cruda de vaca (min. 93%) y leche cruda de oveja (min. 3%)
  • Cuajo
  • Sal
  • Fermentos lácticos
  • Conservador: E-252
  • Estabilizante: cloruro cálcico

Corteza no comestible, frotada con aceite vegetal

Origen de la leche vaca: España o UE.

Origen de la leche de oveja: España

Valor nutricional

Valor energético Por 100 g Por ración
(3 kilos)
(kJ) 1.774
(kcal) 428
Grasas (g) 36
de las cuales
Saturadas (g)
26
Hidratos de carbono (g) 1
de los cuales
Azúcares (g)
0,5
Proteínas (g) 25
Sal (g) 1,96
* Ingesta Diaria de Referencia

Alérgenos

  • Leche y productos derivados, (incluido lactosa)