Este queso curado está realizado con leche cruda de vaca y de oveja, con una curación superior a 4 meses en nuestras bodegas.
Tiene un aroma único y un gran sabor que provoca una tierna sensación.
Corteza no comestible, frotada con aceite vegetal
Origen de la leche vaca: España o UE.
Origen de la leche de oveja: España
| Valor | Por 100 g | Por ración (3 kilos) |
|---|---|---|
| Energía (kJ) | 1.774 | |
| Energía (kcal) | 428 | |
| Grasas (g) | 36 | |
| de las cuales Saturadas (g) |
26 | |
| Hidratos de carbono (g) | 1 | |
| de los cuales Azúcares (g) |
0,5 | |
| Proteínas (g) | 25 | |
| Sal (g) | 1,96 | |
| * Ingesta Diaria de Referencia | ||
