Corazones de alcachofa rellenos de Boffard Reserva
Comida
Cena
Tiempo Total1 hr 40 mins
DificultadFácil
4 personas
Ingredientes
4 personas
Ingredientes Arias
250 grs Boffard Reserva
Otros ingredientes
12 corazones de alcachofa
200 grs de habitas baby
100 grs de foie
2 cuchara de aceite
Detalles de preparación
1
Limpiar bien las alcachofas despojándolas de las hojas exteriores y dejando totalmente limpio el corazón.
2
Cocer las alcachofas durante una hora y treinta minutos con agua y dos cucharas soperas de aceite.
3
Mientras se cuecen las alcachofas pasamos a preparar el relleno.
4
Picar el queso Boffard en dados pequeños y el foie.
5
Mezclar con las habitas previamente cocidas y escurridas.
6
Una vez cocidas las alcachofas, escurrirlas bien.
7
Pasamos a llenar los corazones de alcachofa con el relleno.
8
Poner sobre el relleno y en cada uno de los corazones unos dados de queso Boffard.
9
Hornear hasta que el queso se dore.
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