Crema de remolacha con queso San Millán 0%

Comida Cena
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Una crema muy saludable con un gran aporte de antioxidantes.

Tiempo Total30 mins
DificultadFácil
para 2 personas
Crema de remolacha con queso San Millán 0%

Ingredientes

para 2 personas
Ingredientes Arias
 175 grs San Millán 0%
Otros Ingredientes
 2 Remolachas cocidas
 ½ l Caldo de carne
 1 Cebolla
 Aceite de oliva
 Sal
 Pimienta

Detalles de preparación

1

Cocer previamente la remolacha.

2

Picar la cebolla muy fina y pocharla con aceite durante cinco minutos.

3

Agregar la pimienta, la sal y la remolacha cocida y removerlo todo bien durante dos minutos.

4

Incorporar el caldo de carne y dejar hervir otros diez minutos.

5

Pasar la crema por la batidora y verterla en una sopera.

6

Con la ayuda de una cuchara, preparar bolitas de queso San Millán 0% y añadirlas sobre la crema ya preparada.

Una buena opción es acompañar el plato con hojas de menta.

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