Frittata de Burgo de Arias
Transforma tus desayunos con una deliciosa fritatta de Burgo de Arias.
Con huevos y verduras frescas, esta receta es perfecta para comenzar el día con energía.
¡Descubre cómo prepararla en el video!
Ingredientes
Detalles de preparación
Corta en cuadraditos las verduras y rehoga con aove en sartén a fuego medio-alto. Salpimentar. Retirar y reservar.
Bate los huevos y salpimenta.
Calienta una sartén antiadherente con un chorrito de aceite de oliva. Echa los huevos batidos y deja que empiece a cuajar a fuego medio. Añade las verduras bien colocadas sin remover. Espolvorea el queso previamente desmenuzado con un tenedor hasta conseguir una textura de migas y tapa la sartén para que termine de cuajar.
Saca la fritatta de la sartén dejando hacia arriba las verduras y el queso. Espolvorea perejil fresco picado por encima.
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