Rosas de salmón ahumado con Suaves Lonchas Burgo de Arias, huevas y encurtidos

Corta las lonchas del salmón y las Suaves Lonchas Burgo de Arias en diagonal, es decir, que queden como triángulos alargados o medias lunas.

Enrolla de una esquina a la otra de forma que queden como un cucurucho ancho y así puedes doblar el borde para que parezcan pétalos de rosa.

Ahora en una fuente, bandeja o plato ancho coloca cuadradillos de pan negro o directamente cucharaditas de la salsa y sobre ellas las rosas.

Decora con los pepinillos y alcaparras que recuerden hojas y troncos y rocía todo con las huevas y unas gotas de zumo de limón.