Salmorejo de Burgo de Arias
Comida
Cena
Refresca tus comidas con un salmorejo de Burgo de Arias.
Con un topping de queso desmenuzado, este plato es apto para celíacos y perfecto para el verano.
Tiempo Total5 mins
DificultadFácil
2 personas
Ingredientes
2 personas
100 grs Burgo de Arias Original
1 kg de tomates en rama
150 ml de aceite de oliva suave
Sal
Topping
50 grs Burgo de Arias Original
Detalles de preparación
1
Lava los tomates y quitarles el pedúnculo.
2
Tritura el queso Burgo de Arias, junto con el tomate, el aceite y la sal en un robot de cocina, o similar, a potencia máxima durante al menos 5 minutos.
3
Desmenuza con ayuda de un tenedor 50 gr de Burgo de Arias para usarlo de topping y espolvorear en cada cuenco al servir
4
Tips: Servir frío.
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