Las crudités son una gama de primeros platos tradicionales de la gastronomía francesa, compuestos de hortalizas crudas. Se pueden tomar también como aperitivo.
Ingredientes Para 4 Personas
Ingredientes Arias
125 g San Millán Clásico
Otros Ingredientes
Naranjas (o cualquier otro cítrico)
Apio
Escarola o ensalada, al gusto
Detalles de preparación
Batir bien el queso San Millán en un bol. Si se quiere aligerar la salsa, se le puede incorporar un poco de nata.
Colocar en una fuente la salsa de queso, la naranja troceada o el cítrico elegido, las ramitas de apio y las hojas de escarola y servir sin mezclar.
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